Bascule !
Syrah
75 cl – 12,5 % Vol.
Après avoir cédé leur domaine Léonine, Caroline et Stéphane Morin au copain Jordan, le couple le plus glamour du cinéma documentaire viticole français s’est lancé dans l’aventure Bascule ! Il s’agit désormais de vinifier les raisins tout propres des copains tout joyeux. À commencer par cette syrah toute en légèreté et fraîcheur ici des raisins de Jordan (manière de rester dans la boucle). C’est joyeux, vivant, frais, juteux, fruité, bref dans la continuité de ce que nous faisait Stéphane et qui nous régalait grave. Petite charcuterie, tapas, apéro : Santé Bonheur, c’est que du bonheur.
