Château Faiteau
Syrah – Mourvèdre – Grenache – Carignan
75 cl – 14 % Vol.
Élevage en cuve de six mois pour cette entrée de gamme du château. Si on retrouve la puissance du Minervois et une belle ampleur en bouche, le jus reste très élégant, et harmonise les saveurs d’épices et de fruits rouges en maintenant une certaine fraîcheur sur la finale. On préfèrera le service à 16°C max pour conserver cet équilibre entre fruits et épices. Et un tajine, une viande en sauce l’accompagneront très facilement sur le chemin de la félicité.
Vin Bio.
