David Béhar
Alicante Bouschet
75 cl – 14 % Vol.
Bonne nouvelle : le domaine de David Behar (le dj réputé devenu vigneron renommé) s’agrandit. Ce n’est pas encore Tariquet mais c’est désormais plus grand qu’un terrain de foot. Idem à la cave où la syrah est rejointe par cet alicante à la robe très sombre. Le jus est concentré, le fruit compoté mais il y a assez de fraîcheur pour raviver la bouche. On s’accordera pour le boire sur une belle viande rouge et si possible une nuit sans lune. Black is beautiful.
Vin Nature.
