La Cave à Janot
Gamay d’Auvergne
75 cl – 13,5 % Vol.
Quand l’enfer ressemble au paradis, on est chez les Dubien à Moissat en Auvergne. Ils nous avaient déjà proposé leur joli L’Enfer du Pialat et voici maintenant l’Enfer en barrique. On reste sur un joli Gamay, généreux en fruits élevé un an en fût de chêne. C’est une caresse sur le palais que ce vin aux notes de cerises qu’on boira si possible tournés vers l’Ouest au moment où se couche le soleil. Parce que le crépuscule va bien à cet enfer paradisiaque.
Vin Nature.
