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Raïz (rouge) – Vin en Biodynamie des Chemins de Bassac

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CATÉGORIE :
Vins Rouges
RÉFÉRENCE :
Côtes de Thongue - 2018
DESCRIPTION :

Les Chemins de Bassac
Grenache – Syrah – Mourvèdre – Cabernet sauvignon – Pinot noir – le dernier ferme la porte
75 cl – 12,5 % Vol.

Assemblage opulent et peu courant pour ce vin fringant et charnu. Le nez est très expressif sur la cerise et le zan, qu’on retrouve en bouche avec une fraîcheur croquante, charnue comme une fesse de bébé et très juteuse. Pif printanier qu’on boira toute l’année sur des viandes rouges passées au grill, au BBQ ou à la plancha, sur des magrets rosés ou à l’apéro avec le saucisson apporté par les copains, la coppa par les copines, et le pain, mince on a oublié d’en prendre.

Vin Biodynamique.

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