Domaine Léonis
Gamay
75 cl – 12,5 % Vol.
Ce joyeux gamay est un coquin de gamin. Frais, fruité, léger et subtil, il vient titiller nos papilles avec la souplesse d’une petite brise sur un cerisier en fleurs. Ça se boit tout seul, plutôt joyeusement, sur un plateau de charcuterie, des fromages ou des tapas.
Installés à Villié-Morgon, Christelle et Raphaël Champier ont restructuré leur vignoble constitué de vieilles vignes dispersées sur trois appellations : Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais Village. Leurs vins sont vinifiés en levures indigènes et sans intrant. On est ici avec Lurons sur un magnifique vin de copains, propre à délier les langues, faire travailler les zygomatiques et mettre de la joie même chez un janséniste dépressif. C’est dire si ce jus là est hautement recommandé.
Vin Nature.
