Domaine Ledogar
Carignan – Marselan
75 cl – 12,5 % Vol.
N’hésitez pas à carafer cette Mariole avec vigueur. Ou à user de l’épatant aérateur Calice si le gaz carbonique dans le vin vous gène. Car voici à nouveau chez Ledogar un vin sans sulfite ou avec très peu de SO2. Le CO2 vient donc protéger le vin de l’air qui l’oxyderait. Le carafage fait partir le gaz et ouvre le bal aux fruits et aux épices douces qui baignent dans ce jus de raisin revigorant. Mûres, cassis et cerises noires viennent danser un tango charnel avec les épices douces, le fruit est éclatant, l’épice délicate. La bouche est veloutée, ronde comme une lune sur « la mer au sud de Montevideo ».
Vin Nature.
