Brasserie du 5bis
Robust Porter
33 cl – 6 % Vol.
Après avoir travaillé dans le vin, Delphine Roulier a créé sa micro brasserie à La Palme (11) – son étang, son vent et les aurochs du domaine Mamaruta. Bien lui en a pris. Beaucoup de corps pour cette brune aux notes chocolatées et torréfiées mais sans lourdeur. La mousse est crémeuse, la bulle fine et permet de mettre de la finesse dans ce qui aurait pu frayer du côté des imperials Stouts. Une belle bière de gastronomie qui accompagnera de belles viandes en sauce ou sans rien, pour le plaisir gourmand, de goûter aux profondeur d’une nuit liquide.
Bière Bio.
