Domaine Jean-Philippe Padié
Macabeu
75 cl – 12,5 % Vol.
Grande fraîcheur et bel équilibre pour ce 100% Macabeu signé du maestro de Calce (66). Même tendu à souhait ce blanc là offre une belle palette de saveurs, des fruits à chair jaune en passant par les agrumes et un peu de noisette adossées à une franche minéralité. Ça se boit avec plaisir, puis surprise, puis plaisir plus grand encore. Bref, vous n’en boirez qu’une fois, mais vous en reboirez souvent ! Pour apéro, poissons, crevettes grises ou roses ou pour garder le moral après une allocution présidentielle…
Vin Nature.
