Hyde
Whisky
70 cl – 43% Vol.
Hyde est un nom que les amateurs de whiskies irlandais commencent à bien connaître. Ce Hyde n°8 Stout Cask finish est un mélange de 75% de grain unique de 4 ans, mûri dans un fût de bourbon et 25% d’un Single Malt de 4 ans, mûri dans un fût de sherry Oloroso grillé. Belle corpulence au nez comme en bouche où l’on navigue entre vanille et café torréfié. La finale déploie des notes gourmandes légèrement caramélisées. Belle douceur sur la langue.