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Sagarana – Vin Nature du domaine Les Chemins de Bassac

Référence : Côtes de Thongue - 2018
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Description

Les Chemins de Bassac
Grenache – Syrah - Mouvèdre
75 cl – 13,5 % Vol.

À Puimisson (34), voisin de Jeff Coutelou, le domaine Les Chemins de Bassac travaille en bio depuis plus de 30 ans, en biodynamie depuis 2017. Vignes palissées en double royat à huit coursons (ça fait sérieux, non, toutes ces précisions ?) et vinif sans ou avec très peu de SO2. Bref, c’est vivant ! Vin charnu aux tanins confits qui accompagnera une viande rouge, un magret voire du gibier à plumes.

Vin Nature.

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