Fair
70 cl – 40% Vol.
Les rhums de mélasse (5ans), ici assemblés par la marque française Fair, proviennent de la coopérative Belize Sugar Cane qui regroupe environ 6000 petits producteurs. Fair a mis en place ce commerce équitable qui nous propose un rhum assez délicat. Le nez déploie des notes de fruits à chair blanche (poire), salines et épicées (girofle et muscade) pour finir avec une belle densité vanillée. La bouche est puissante et va s’ouvrir vers des notes pâtissières. Une fois fini votre verre, mettez-y le nez et vous serez surpris par les flaveurs chocolatées qui s’en dégagent.
