La Cave Apicole
Muscat petit grain – Muscat d’Alexandrie
75 cl – 11,5 % Vol.
Quelle que soit l’heure, 6h 10h 15h ou minuit, avec une bouteille de Java dans le frigo c’est l’heure de l’apéro. Rien de mieux que cet assemblage ultra gourmand, plein de fraîcheur et de vivacité, fruité comme le premier baiser amoureux, pour se mettre en appétit. Si le muscat petit grain (pressé directement sorti de la vigne) et le muscat d’Alexandrie (macération carbonique) signifient pour beaucoup que le vin est sucré, ici rien de tel. On a laissé la fermentation alcoolique et les levures indigènes manger tout le sucre. Le vin est un concentré d’arômes édéniques qui roulent sous la langue, ravivent les zygomatiques, innervent les muscles fessiers et donnent envie aux buveurs et buveuses de danser de bonheur. Un grand coup de cœur pour ce vin dont on ne mettra pas toutes les bouteilles à la vente égoïstes que nous sommes. Mais si vous apportez les tapas, on partagera avec vous et avec plaisir…
Vin Nature.
