Rhum Alcool vivant
70 cl – 42,2% Vol.
Ce rhum charentais est fabriqué à partir d’un sucre de cannes bio du Pérou. Distillé dans un alambic Stupfler et vieilli en barriques d’acacia, de merisier et de châtaignier, l’alcool est ensuite réduit à l’eau de source avec lenteur pour offrir un maximum de finesse. Sans aucun intrant pour exprimer toute la pureté du rhum, Gino déploie un nez très franc et une bouche gourmande qui fait penser aux cognacs voisins, ou la finesse n’exclut pas une puissance expressive très forte. C’est bio en tout point et fidèle à ses engagement Vivant donne sur son site les analyses en pesticides : 0 comme la tête à Toto.
Le soir, après le café, le pirate Gino vous ouvrira les portes d’une nuit gourmande et mélancolique durant laquelle, en le buvant, vous verrez sortir de la pénombre les îles des Antilles, les forêts d’Amérique latine et ces cannes à sucre généreuses en plaisirs doux.
Bio.
