André Bergère
Chardonnay - Meunier - Pinot noir
75 cl – 12 % Vol.
C’est depuis 1848 que la famille Bergère possède des vignes sur Épernay et la côte des blancs. Une partie des soixante hectares du domaine est cultivée selon les préceptes de la biodynamie mais ce champagne n’est pas encore labélisé bio.
2010 a sûrement été une bonne année, mais ce millésime exprime surtout la très grande qualité des champagnes A. Bergère, capables de saisir dans l’épaisseur du temps de quoi nourrir la complexité de leurs arômes. Ici on a un nez de folie, ultra expressif qui s’accorde parfaitement avec une bouche très gourmande réveillée par une touche légèrement oxydative comme on en trouve dans les grands Bourgogne. Il faut célébrer 2010 !
