Domaine Rimbert
Grenache
75 cl – 13 % Vol.
Jean-Marie Rimbert n’est pas seulement un homme drôle, iconoclaste, lançant ses jeux de mots comme on jette un hameçon en forme de boule à facettes dans un océan de requins. Il est aussi un beau façonneur de vin. Son grenache en est la preuve : vieilli 24 mois en barrique, il vient au jour avec ce juteux gourmand tenu droit par la minéralité du terroir. Gourmandise élégante, verticale, du genre à tenir éveillé plus qu’à assommer, ce vin là est sans sulfitage. On a le fruit, le côté légèrement floral, les épices : il ne reste plus qu’à trouver la côte de bœuf, le barbecue et les convives !
Vin Nature.
