Le Mal du Bec
Cabernet franc
75 cl – 14 % Vol.
Ne vous y trompez pas : malgré son coq plaqué sur l’étiquette, les trois couleurs du drapeau français et le nom du domaine qui est un (pâle) jeu de mot en français, il s’agit bien ici d’un vin argentin. Renaud Balaguer, lui, est bien français, mais il s’est exilé non loin de Mendoza pour y créer son domaine à plus de 1000 m d’altitude. Ce cabernet déploie un très joli nez, très marqué. La bouche est très vive, laisse passer des notes herbacées et une pointe de piment. Belle longueur. Étonnant.
