Codigo
70 cl – 35% Vol.
Bienvenue à Amatitán, petite ville de l’état de Jalisco au Mexique où l’on cultive l’agave bleue qui donne ce téquila naturel (oui, oui, je mets téquila au masculin parce que les Mexicains détestent qu’on en fasse un nom féminin). Les agaves ici sont cultivées en bio pendant sept ans avant d’être récoltées. Le téquila est distillé puis vieilli dans la propriété familiale sans ajout de quelque additif que ce soit. Il est ensuite élevé un mois dans des fûts californiens ayant contenu du cabernet sauvignon. Ce qui lui donne sa légère couleur rosée. Et apporte en fin de bouche une douceur très agréable. Vous pouvez bien sûr déguster ce téquila en cocktail, mais si vous faites ça, je ne vous parle plus. Pur, c’est tellement bon (et sans le folklore du sel et du citron, por favor).
