la Part de l'Ange a pris ses congés d'été : les livraisons reprendront le 30 juillet 2024
Vins Nature, Bio - La boutique en ligne de La Part de l'Ange, Caviste à Narbonne (Aude)
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Description

Domaine Rimbert
Cinsault
BIB 5 litres - 12 % Vol.

Un bag in box de 5 litres à garder au frais (cave, cave électrique ou frigo si pas trop froid).

Le cousin Oscar, on le verrait bien arriver au volant d’une petite décapotable, sauter hop au-dessus de la portière en tenant un bouquet de marguerites pour la jolie serveuse du bistrot de la place. Le sourire en coin, la légèreté dansante de la démarche : ça correspond bien à ce jus fruité et léger signé Jean-Marie Rimbert. Sur les schistes autour de Saint-Chinian, ce cinsault-là se transforme en une arme redoutable : on le boit et on le reboit, on le reboit encore et voilà que l’apéro, accompagné de charcuterie, débouche sur l’apéro suivant. Y a plus qu’à se resservir d’autant que ce pif là est très peu sulfité : d’ici à dire qu’il nous fait du bien…

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