Bel Esprit
Grenache gris
75 cl – 11,5 % Vol.
Gros coup de cœur pour ce grenache gris très expressif, vif, avec un croquant en miliue de bouche qui s’allonge ensuite sur la fraîcheur. Vraiment une belle réussite de Victor Magimel et Nathan Delaunay qui ont commencé leur vie de vignerons en récoltant des raisins qui ne leur appartenaient pas. L’épisode, évoqué dans un portrait de Libération, leur a valu le surnom de Pirates des Corbières. Une vigne rachetée par un promoteur en attente d’être arrachée pour y planter des parpaings n’attendait que d’être délestée de ses beaux fruits. Les deux compères y sont allés, ont vinifié dans leur garage et le résultat a été si probant qu’ils ont décidé de continuer depuis Lagrasse (11) dans les Corbières. Un joli poisson grillé devrait bien accompagner ce pif qui peut se boire seul tant il est goûtu, équilibré, droit et gourmand.
Vin Nature.
