Domaine Chamboredon
Grenache
75 cl – 15 % Vol.
Ce grenache planté sur calcaires, gorgé de soleil et légèrement surmûri fait immanquablement penser à un Maury sec. On est toutefois à la sortie de Béziers sur la route du Faugérois. C’est puissant en bouche avec des notes mêlées de framboise et de cerise et une pointe de cacao. La finale surprend avec un retour de la fraîcheur sur des notes de réglisse et de menthe poivrée. Ce vin là appelle les viandes charnues, grillées, des pièces de gibiers cuites à la flamme. Et bien sûr, on peut aussi le boire juste en regardant le film avec Jean-Pierre Bacri et sa tendresse bougonne : « EST-CE QUE VOUS BUVEZ QUÈQU’CHOSE ? »
Vin Bio.
