André Bergère
Chardonnay - Pinot noir - Pinot Meunier
75 cl – 12 % Vol.
C’est depuis 1848 que la famille Bergère produit du champagne sur Épernay et la côte des blancs. Une partie des soixante hectares du domaine est cultivée selon les préceptes de la biodynamie mais ce champagne n’est pas pour le moment labélisé bio.
Ce champagne très gourmand offre un très joli rapport qualité prix. Beaucoup de plus chers peuvent s’aligner pour développer autant de gourmandise. 30 % du jus est issu du vin de réserve, le chardonnay étant au total largement majoritaire (70%). L’élevage se fait en partie sur lies très fines pour donner un peu de corps et en fûts de 228 litres. Profil singulier, gourmandise éclatante : à ce prix là on en prendrait au petit-déjeuner !
