Clos de l’Amandaie
Carignan
75 cl – 14 % Vol.
Ce joli carignan élevé 8 mois en cuve inox n’aura été ni sulfité ni levuré. Le nez révèle les fruits noirs et le laurier. En bouche, c’est la fraîcheur qui surprend malgré la puissance du carignan. Il appelle les bonnes viandes rouges, le couteau bien aiguisé et la chaleur de l’amitié. On peut le boire toute l’année, sa fraîcheur faisant de lui un bon compagnon d’été quand la force le rend amical l’hiver.