Domaine AntocyÂme
Syrah – Cabernet Franc – Tannat
75 cl – 13,5 % Vol.
SLT pour Simplicité Lumière Tempérance si l’on en croit l’étiquette de cette jolie quille.
On aurait pu penser à Salut Les Terriens car il est probable que ce vin ultra gourmand plaira à la terre entière. On retrouve dans le jus la générosité de Mu Zoldan la vigneronne : beaucoup de fruit (cassis, mûre), des épices (poivre), un milieu de bouche croquant et soyeux, une belle longueur sur des notes plus herbacées. Ce vin appelle les plats avec de l’agneau, de jolis tajines ensoleillés, des rires francs et cette fraternité de bons vivants qui réunit autour d’une table ceux qui ont choisi de vivre pleinement. Sans aller jusqu’à rouler Sous La Table, on mettra plus d’une quille de ce SLT Sur La Table.
Vin Nature.
